水を使う作業を列挙する
手洗い、器具の洗浄、調理、清掃など、予定する作業を分けて考えます。営業中と終了後で必要な水の使い方が違うこともあります。必要な設備条件は、提供内容や営業する場所に応じて確認してください。
補給と排水の場所を考える
車両への補給を出発前に行うのか、現地でもできるのかを整理します。排水を適切に処理できる場所も含めて確認しましょう。タンクを取り扱う動線やホースの収納場所も、日々の作業に関わります。
重量と清掃性も確認する
水を載せたときの重量は車両全体の計画に影響します。機器や食材、備品と合わせて検討が必要です。また、タンクや配管を清掃・点検しやすいかも相談時の確認事項にしてください。具体的な容量や仕様は個別に決定します。
ご相談の際にお知らせください
- 水を使う作業
- 給水・排水を行う場所
- 想定する営業時間